Ciastka owsiane z suszoną morelą

Dziś przepis mało świąteczny, lecz ciasteczka wyszły tak dobre, że zbrodnią byłoby ich tutaj nie opublikować. Chodziły za mną od dawna i chociaż na blogu pojawiło się już sporo przepisów na rozmaite ciastka owsiane, tych z dodatkiem suszonych moreli jeszcze nie było. Ja do jednej partii ciastek dorzuciłam suszoną żurawinę,ale nie jest to konieczne. 

Przepis z bloga Matka Wariatka
Składniki:
- 165 g mąki
- 150 g płatków owsianych górskich
- 170 g masła
- 150 g cukru brązowego
- 1 jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 100 g moreli, posiekanych 
- szczypta soli

Masło ucieramy z cukrem, jajkiem oraz ekstraktem waniliowym. Dodajemy mąkę, proszek, płatki owsiane oraz sól i miksujemy. Na sam koniec dodajemy suszoną morelę i całość dokładnie mieszamy. Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Nakładamy łyżką porcje ciasta i lekko spłaszczamy. Pieczemy w temp. 180°C przez 12-15 minut. Smacznego!