Pierś z kurczaka w płatkach owsianych

Po świątecznym używaniu większość osób decyduje się na mniej ciężkostrawne dania. Tak było i w moim przypadku, dlatego ostatnio na obiad przygotowałam kotlety w "lekkiej" wersji. Nie przepadam za panierką z bułki tartej, lecz za płatkami migdałowymi, kukurydzianymi czy otrębami owszem. Natomiast dziś mam dla Was przepis na drobiowe kotlety w panierce z płatków owsianych. Po usmażeniu płatki owsiane mają cudowny, orzechowy aromat. Do tego mieszanka sałat i lekki obiad gotowy.
Dokładną ilość składników należy dobierać indywidualnie, zależnie od wielkości piersi z kurczaka.

Składniki:
- cała pierś z kurczaka
- 1 jajko, rozbełtane
- płatki owsiane do obtoczenia
- sól i pieprz

Pierś z kurczaka myjemy i dzielimy na mniejsze kawałki. Rozbijamy delikatnie na kotlety. Posypujemy z obu stron solą i pieprzem. Obtaczamy w jajku, a następnie w płatkach owsianych. Smażymy z obu stron na złoty kolor. Smacznego!