Sałatka z zupek chińskich

W moim domu święta bez sałatki jarzynowej, to nie święta. Z drugiej strony, jako amatorka wszelkich surówek i sałatek, lubię mieć na stole wybór. W tym roku, mało tradycyjna, za to pyszna sałatka z zupek chińskich. W Internecie znajdziecie mnóstwo przepisów na nią, ja połączyłam kilka i w taki oto sposób powstała moja wariacja. Oczywiście możecie do niej dodać czego dusza zapragnie, ja wykorzystałam składniki, które miałam akurat pod ręką. Koniecznie spróbujcie!

Składniki:
- 2 opakowania zupek chińskich
- 1/2 ogórka szklarniowego
- 1 czerwona papryka
- 1 puszka kukurydzy
- pół filetu z kurczaka
- przyprawy: słodka papryka, pieprz cytrynowy
Sos:
- 2 łyżki majonezu
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżka sosu chili

Kurczaka pokroić na kawałki, obtoczyć w przyprawach i usmażyć. Ogórka obrać i razem z papryką pokroić w kostkę. Kukurydzę odlać z zalewy. Makaron z zupek chińskich zalać wrzątkiem, poczekać, aż napęcznieje, odcedzić. Połączyć makaron z warzywami i kurczakiem. Składniki sosu wymieszać, polać nim sałatkę. Wstawić do lodówki na 0,5 h. Smacznego!