Romertopf i ciasteczka digestive

Bardzo, bardzo szczęśliwy dzień. Dokonałam dziś zakupu roku. Zacznę może od początku. Czy są u Was organizowane tzw. "pchle targi"? U mnie maja one miejsce co niedzielę i zawsze staram się w nich uczestniczyć. Można tam znaleźć wszystko. Od świeżych słodkowodnych ryb przez książki z ubiegłego stulecia po piękne naczynia, kończąc na kosiarkach i trampolinach. Jednym słowem jest na co popatrzeć. Dziś z racji święta nie liczyłam, że uda mi się cokolwiek kupić. Przechadzając się od stoiska do stoiska natrafiłam na TO. Tak, to garnek rzymski, nowiutki, niezniszczony. Po dokładnych oględzinach pytam się sprzedawcy "Ile?". Możecie wyobrazić sobie moją minę, gdy odpowiedział "Ten? Za 13 jest Pani." Takim oto sposobem stałam się szczęśliwa posiadaczką Romertopfa.

Dziś zapraszam Was na ciasteczka digestive. Zna je każdy, a prawdziwym amatorom polecam wykonać je w domu. Moje odbiegały trochę wyglądem od tych sklepowych, jednak w smaku nie poczułam znacznej różnicy. Zdrowe, smaczne i sycące. Spełniły moje wymogi w 100%.

Przepis z Moich Wypieków
Składniki:
- 175 g mąki pełnoziarnistej
- 50 g mąki pszennej
- 50 g zmielonych płatków owsianych
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 100 g masła
- 4 łyżki brązowego cukru
- 60 ml mleka

Wszystkie składniki zagnieść. Ciasto nie jest łatwe w formowaniu. Rozwałkować na placek grubości ok. 4-6 mm. Wycinać szklanką ciastka i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej masłem. Piec w tem. 180ºC przez ok. 15 minut. Studzić na kratce. Smacznego!

Chciałam się również z Wami pożegnać na jakiś czas. W końcu doczekam się upragnionego wyjazdu w Tatry. Do usłyszenia!